يتقدم الكاتب أحمد الحوراني بأسمى آيات التهنئة والتبريك إلى كريمته الطالبة جود الحوراني بمناسبة مناقشتها لمشروع تخرجها في جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية حول موضوع البوستبايوتيك.

محور الأمعاء–الدماغ

أوضحت الحوراني خلال مناقشتها أن محور الأمعاء–الدماغ يمثل شبكة تواصل ثنائية الاتجاه، تربط بين الجهاز الهضمي، والميكروبيوتا المعوية، والجهاز العصبي المركزي، وذلك عبر المسارات العصبية، المناعية، والهرمونية. تشير الأدلة العلمية المتزايدة إلى أن المستقلبات الميكروبية المشتقة من الأمعاء تلعب دورًا محوريًا في تنظيم وظائف الدماغ والصحة النفسية.

إشراف أكاديمي متميز

أشرفت على المشروع الأستاذة الدكتورة سناء جنكات من قسم التغذية وتكنولوجيا الغذاء في كلية الزراعة، مما يعكس جودة البحث والجهود المبذولة في هذا المجال.